Seit über 11 Jahren präsentiert der Verlag SÉLECTION ROLF KLOECKNER den führenden Restaurantführer der Region, den regioGuide 2007. Der regioGuide ist der umfassendste kulinarische Vorschlag für die Region. Kloeckner ist dafür bekannt, dass er seit 30 Jahren gute Kontakte nach Frankreich und Luxemburg pflegt.
In der Zeitschrift SAARGAST, einer Zeitung, die in saarländischen Hotels ausliegt, um den Gästen der Region, nicht nur die landschaftliche und kulturelle Vielfalt der GOURMETREGION NR. 1 zu beschreiben, stellt Rolf Kloeckner in jeder Ausgabe die Spitzenstellung hiesiger Restaurants heraus.
Die BILD-SAARLAND präsentierte ihn unter den TOP 100 der wichtigsten Saarländer, die Zeitung ehrte ihn mit den Worten: „Der Gourmet-Papst des Saarlandes. Es gibt keinen Topf, dessen Deckel er nicht gehoben hat. Als Herausgeber des regioGuide, des einzigen zweisprachigen Restaurantführers für die Region SaarLorLux, kennt er Köche und Winzer. Und als Gastro-Kolumnist für WELT KOMPAKT oder als GASTRONAUT beim SAARLÄNDISCHEN RUNDFUNK reist er ständig umher, um neue Restaurants kennen zu lernen. Seit 20 Jahren ist er auf kulinarischer Mission – und verspricht grenzenlosen Genuss.“
Nicht nur in Fachkreisen sorgt seine monatliche Gourmet-Seite in der Bild-Zeitung für Aufmerksamkeit. Auch dort beschreibt er die nennenswerten Häuser der Region.
Beim SAARLÄNDISCHEN RUNDFUNK hat er in der legendären Sendung SAARLIGHT an die 50 Restaurants der Region vorgestellt.
Verrisse mag er nicht. „Wo man schlecht isst, interessiert nicht wirklich. Ich will meine Leser mit solch Banalem erst gar nicht langweilen. Dafür ist das Leben viel zu kurz. Negatives zu kommunizieren ist nicht die Aufgabenstellung eines Gourmets. Ein Gourmet ist mit dem Guten noch nicht zufrieden, er ist immer auf der Suche nach dem Besseren. Ich beschreibe die richtigen Restaurants für unterschiedliche Gelegenheiten. Das beste Restaurant gibt es nicht. Für verschiedene Anlässe gibt es die beste Lösung.“
Rolf Kloeckner versteht den regioGuide als einen Beitrag beim Zusammenwachsen der Region SAARLORLUX. Dass hier die größte Dichte an herausragenden Restaurants existiert, ist eine zusätzliche Motivation.
Arriviert zum anerkannten Fachjournalisten, schaut er gerne mal über den Tellerrand: “Ich besuchte in den letzten Monaten viele herausragende Restaurants in Paris, Monte Carlo, im Elsass und in der Gegend um Lyon. So verliert man den Überblick nicht! Vor allem weiß ich dann erst die Leistungen hiesiger Köche zu schätzen. Und die gute Küche meiner Frau“.
All dies ist nur möglich mit einem ausgezeichneten Team, kompetenten Partnern und vielen Freunden und Bekannten, die sich um das gesunde und genussvolle Essen sorgen. Vielen Dank all jenen, die sich dafür engagieren.
