Nach den Fastnachtsfeiern werden viele einen unangenehmen Bekannten treffen: den Kater danach. Doch eine sehr intensive Begegnung mit diesem Monster lässt sich vermeiden!
Grund für den Katzenjammer: Alkohol entzieht dem Körper Wassere und Mineralstoffe! Deshalb gilt: schon vor den Feiern richtig fett essen!
Mein Tipp:
Thunfisch in Öl, Schweinebraten mit Salzkartoffeln und Gemüse oder einen großen Teller Spaghetti mit viel Käse. Dazu trinken Sie bitte kontinuierlich Wasser, dieses tun Sie auch während den gesamten Festlichkeiten. Picken Sie auch immer wieder zwischendurch Oliven, Nüsse, Käsehäppchen oder Salzstangen.
Am nächsten Morgen gilt dann:
Säure, Salz und Scharfes!
Säure fördert den Alkoholabbau, Salz ersetzt verlorene Mineralstoffe, scharfe Gewürze regen die Verdauung an!
Jeder hat da so sein Geheimrezept, von gestandenen „Zechern“ gibt es folgende Tipps:
Am Morgen Espresso und Zitronensaft. Diese Kombination dämpft das Schmerzempfinden!
Pariser Zwiebelsuppe mit reichlich Käse überbacken. Die Zwiebel beruhigt den Magen, die Rindfleischbrühe fördert den Alkoholabbau, der Käse bringt Salz und damit verloren gegangene Mineralien in den Körper.
Ebenso:
Saure Gurken, eingelegte Heringe mit Pellkartoffeln, Eier- oder Fleischsalat, aber auch ein üppiger Sauerkrauttopf mit salzigen Rippchen.
Achtung:
Vermeiden Sie Marmeladenbrötchen am Morgen, Zucker verschlimmert den Kater! Geben Sie dem Kater Säure, Salz und Scharfes! Und weiterhin viel Wasser, damit es nicht zum Austrocknen des Körpers kommt (Dehydration).
